A Escola Superior de Saúde Egas Moniz vai promover um 2º ciclo de estudos, conducente ao grau de Mestre em “Envelhecimento - promoção da saúde, prevenção da doença”, a iniciar em Abril deste ano, que julgamos poder interessar aos Profissionais de Saúde.

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III Conferência Nacional “Da Segurança Alimentar,4 e 5 de Março de 2010, Coimbra, Auditório ESAC. A segurança alimentar, a despeito das nulas referências públicas a que ultimamente se assiste, continua na ordem do dia.

Nem sempre o silêncio é sinónimo de acalmia e de cumprimento integral das imperativas regras do ordenamento jurídico europeu como nacional.

A segurança alimentar, como conceito e como programa dinâmico que representa, não pode deixar-se embargar pelo facto de os escândalos haverem, no período eleitoral de eventual transição, deixado de preencher as manchetes dos jornais e as notícias de referência no pequeno ecrã.

A segurança alimentar depende da evolução científica, do diuturno estudo das vertentes por que se desdobra, do domínio das realidades e da formação para a vida que mister é dispensar aos manipuladores de alimentos, da intervenção consequente em todos os elos da cadeira alimentar de estruturas com missões de fiscalização e controlo, do debate que força é realizar a espaços.

Eis por que a apDC, em cooperação com a Escola Superior Agrária de Coimbra, do Instituto Politécnico de Coimbra, leva a cabo a sua III Conferência Nacional, com um luzidio programa para que se acham convidadas as personalidades nacionais de maior destaque neste particular.

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